鐵盒，很多人稱為鐵罐，都是采用馬口鐵作為原材料，是馬口鐵經(jīng)過焊接或者沖壓和扣骨等不同的工藝制成的包裝盒。由于是采用馬口鐵為原料制成，因此，也叫馬口鐵盒。
鐵盒和鐵罐又有何分別呢？其實，這點并沒有嚴(yán)格的區(qū)別。一般來說，正方形的和長方形的我們稱之為盒，圓形的則稱之為罐。
鐵盒所用的原料是馬口鐵，馬口鐵起源于波希米亞（今捷克和斯洛伐克境內(nèi)）。該地自古就盛產(chǎn)金屬，工藝先進(jìn)，且懂得利用水力從事機(jī)器制造，從14世紀(jì)起就開始生產(chǎn)馬口鐵。后為第一次世界大戰(zhàn)，各國軍隊制成大量鐵制容器（罐頭）而延用到今。馬口鐵是表面鍍有一層錫的鐵皮，它不易生銹，又叫鍍錫鐵。這種鍍層鋼板在中國很長時間稱為“馬口鐵”，有人認(rèn)為由于當(dāng)時制造罐頭用的鍍錫薄板是從澳門（英文名Macao可讀作馬口）進(jìn)口的，所以叫“馬口鐵”。也有其他說法，如中國過去用這種鍍錫薄板制造煤油燈的燈頭，形如馬口，所以叫“馬口鐵”。“馬口鐵”這個名稱不確切，因此，1973年中國鍍錫薄板會議時已正名為鍍錫薄板，正式文件不再使用“馬口鐵”這個名稱。
為了降低生產(chǎn)成本，并不是所有的馬口鐵表面都有鍍錫，沒有鍍錫的薄板我們稱為基板。部分基板采用的是鍍鋅或鍍鉻，不同于鍍錫鐵，這是一種沒有鍍錫的薄鋼板。由于錫是一種貴金屬，鉻和鋅這二種金屬的價格都比錫便宜。馬口鐵表面如果不鍍錫箔，最明顯的就是生產(chǎn)成本降低。
根據(jù)包裝行業(yè)的不同要求，馬口鐵材料的厚度、鍍錫量、機(jī)械性能等都有不同的需要。自問世以來，馬口鐵就一直向著少用錫，甚至不用錫，減薄馬口鐵的基板厚度方向發(fā)展。其目的都是為了適應(yīng)制罐產(chǎn)品的變化和降低制罐的成本。
特 性
不透光性
光線除了會引發(fā)食品的劣變反應(yīng)之外，也會引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易使其與其它食品成份作用，以致大量流失。據(jù)研究分析顯示，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C 的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會使牛奶產(chǎn)生氧化異味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而損失營養(yǎng)價值，馬口鐵罐的不透光使得維他命C的保存率最高。
良好的密封性
包裝容器對空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對營養(yǎng)成份及感官品質(zhì)的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存；氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C 的保存較好，其中又以鐵罐最佳。
錫的還原作用
馬口鐵內(nèi)壁的錫會與充填時殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機(jī)會。錫的還原作用，對淡色水果、果汁的風(fēng)味和色澤有很好的保存效果，因而使用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養(yǎng)保存更好，褐變更輕微，風(fēng)味品質(zhì)的接受性較好，貯存期限因而延長。
印刷使的涂料和原理
涂料
涂料對金屬印刷品起到舉足輕重的作用，可以說沒有涂料，就很難有金屬印刷（特別是對金屬平印）存在。金屬平印不是最終目的，而是金屬包裝品的美化手段，目的是制成各類金屬容器，如鐵罐、化妝品罐盒、各種類型瓶蓋、玩具等。要使印在馬口鐵上的圖文鮮艷奪目，離不開涂料的特殊作用。涂料是一種含顏料或不含顏料的、用樹脂及油等制成的化工產(chǎn)品，涂覆在包裝材料或容器表面上的能夠干結(jié)成連續(xù)、均勻、牢固的薄層保護(hù)膜。總而言之，涂料是以油漆為代表的涂覆材料
涂料的分類按樹脂系統(tǒng)分類有：油性、酚醛、環(huán)氧、乙烯、聚酯、丙烯酸、氨基等。按用途分類有：內(nèi)面涂料、外面涂料、白涂料、上光涂料等。
一般抗硫涂料是氧化鋅油性樹脂，抗酸涂料是環(huán)氧酚醛樹脂，上光涂料、白涂料是丙烯酸樹脂或聚酯樹脂。
涂料在馬口鐵盒印刷中主要的作用有二點：
印刷原理
（1）要求油墨具有較好的附著力和機(jī)械性能
由于馬口鐵印刷品最終要制成食品罐頭、玩具、金屬相架以及化工產(chǎn)品的桶、罐，需經(jīng)剪裁、折彎和拉伸工藝，因而要求印刷油墨對馬口鐵有較好的附著力和相應(yīng)的機(jī)械性能。為了提高油墨附著力，印刷前首先需要對馬口鐵進(jìn)行白色打底。白色是一切畫面的基色，有很高的明度。加入其它高能度的色相以后，能提高各色相明度而形成色階。
（2）對白墨的要求
馬口鐵表面呈銀白（或黃色），有金屬光澤，在印刷彩色圖文之前，需要把表面涂白或印白，受油墨覆蓋能力的限制，單色機(jī)往往需經(jīng)2次印白，其白度可達(dá)75%。白度作為馬口鐵印刷產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo)，要求白墨具有與底漆的良好結(jié)合力，經(jīng)多次高溫烘烤不泛黃、耐高溫蒸都不走色。對馬口鐵進(jìn)行涂底漆，可以增加與馬口鐵的附著力，對白墨有良好的結(jié)合力。常用的底漆是環(huán)氧胺基型，具有色淺，經(jīng)多次烘烤不泛黃、不老化的特點和柔性好、耐沖擊的工藝性能。
（3）對彩墨的要求
馬口鐵印刷的彩色油墨，除了應(yīng)具備一定程度的抗水性能之外，還需有其特殊的要求。由于馬口鐵表面不滲透水分和溶劑，需要經(jīng)過烘烤干燥，故而其油墨應(yīng)為熱固化型。對顏料的著色力和耐久性要求較高。印鐵油墨除了應(yīng)具備一般膠印油墨的基本性能外，根據(jù)印鐵的特點還應(yīng)具有耐熱性、墨膜附著力強(qiáng)、耐沖擊、堅硬性好、耐蒸煮和耐光等特點。
鐵盒標(biāo)準(zhǔn)
主要部位：反映主體的圖案，文字，標(biāo)記及條形碼位置。
輕微刮花：印刷面上不大于0.3mm*20mm，不露鐵劃傷痕跡。
主視面：將產(chǎn)品圖文正面置于日光正前方和正下方，可以觀察到的外表面。
非主視面：除主視面以外的表面，如背面，側(cè)面，底面，內(nèi)表面。
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